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材料: 5.39.217.76" W3 |6 A1 |# s) w) P9 @
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙' c% a0 U" [. @
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' L' r( ^ d/ T5.39.217.76調味:
, _( }9 ?/ ]5 R1 Y炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙5.39.217.76% O) @" f3 o8 y: G- X. n& M
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做法:
: l9 y) s: P1 U9 b) y7 V1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。5.39.217.769 h; o4 `: x- Z
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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- r b3 x7 z9 A! m3 z; E/ y. ?4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 X+ ]+ v" J& R
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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