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公仔箱論壇9 j$ y9 C+ U- B
7 m& h+ O% _! r% O8 M. @( u B' {- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Artesian Rum Warmer $128
1 B. l2 O% q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。, w- c& K( c4 a. Z( X B5 R+ w
# G/ p1 ^/ o. i" t# k每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
0 f/ ?8 k6 M+ o* B% s0 a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O: g A" J; e) H( a( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 n; V, B. F9 Z
■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。5.39.217.76/ z: u2 I1 A3 [& N. E: w
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捧着Wedgwood 享英式優雅 tvb now,tvbnow,bttvb, O6 F/ s: }4 e/ f7 s8 u7 s, F; @
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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" k. }) z8 y% \/ V8 N' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 W& ]) l8 e, k8 R9 r* z& ]& `
" Y/ b1 J; M* w6 k4 z9 H點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。' q$ }- n) |7 u
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' p# A1 t6 F9 b! ?5.39.217.76■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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$ T% Y: J$ z5 ~* S2 ~. W5.39.217.76Ginger Spice $128
5 s8 G4 W/ m" H+ Z: _- D■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。公仔箱論壇$ N. U1 b' e+ Z; Y
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8 e0 i# K; F* c/ y! T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eclair 每件$36
( Z' n2 F/ N1 e6 n) H, u■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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4 N0 P6 ^9 [$ [4 }tvb now,tvbnow,bttvb■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。# B" F. b, ?/ Q/ b( b
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$ `+ `; E2 _& Z9 i. _! N* u8 z6 Htvb now,tvbnow,bttvb■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。5.39.217.76( i8 ^8 @: |1 x
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Palm Court
. o5 W; n+ Y0 ]+ ktvb now,tvbnow,bttvb 北京道朗廷酒店大堂
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/ ^7 f0 e \5 v1 v5.39.217.76化身日本貴婦人 tvb now,tvbnow,bttvb# n8 O- L3 g9 U4 w8 Z6 {
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 v' a& |9 n( ]5 F* A
) |# L0 G4 @( ^. O燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。! i& \: |3 t N+ z4 ^
7 Q' M) h3 O. }" [公仔箱論壇還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 5.39.217.76- k/ e' v# j4 B
% [5 Q4 j+ B3 @+ F1 [( \# c稻菊和式下午茶 兩位$498起
3 d1 i6 i6 u: x) v+ m公仔箱論壇 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 M' v7 g7 ~* e: W
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8 Y4 L, t) e& { }* y9 n( R9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊和式下午茶 兩位$498起
% [9 \& Z2 D! s* l■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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& j2 S1 p/ \+ h8 K' ^# L5.39.217.76■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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6 W8 a3 ^. o' T■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 z- A. I8 H+ D$ S1 }1 G" M
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稻菊 1 @% v3 d- [4 R: L( s* O+ G9 U
香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意 9 S ^; o0 Q+ \5 K! L# j$ H+ m# h2 D
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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$ v4 W1 F2 Z/ G) X5 F, K. o6 ~: \不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。5.39.217.76, F5 g- u: o: W) [% p' w9 |2 E
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 5.39.217.76/ Q0 t1 Z, x! h( A0 i% U
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茶榴 二人份$488
( u- u$ F" S- w. {, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 o) n( K3 P* Z7 A6 M
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9 v3 P& D2 J% I, _9 [& r5.39.217.76榴槤墨西哥薄脆
+ ?: H' p0 r9 T# u V4 I8 ?: i公仔箱論壇■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 ^1 D7 E. T1 {' ^, e
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7 H4 o' w; S) q9 b5 }# M$ G1 J; B# I花式榴冰 $98
6 ?, c. m6 z( g: ` C1 U4 z■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇( Q; Q2 Z9 _, Y3 j4 m
0 ?2 q* G7 i) l2 h0 q公仔箱論壇沛公甜品貓山王專門店
% k: g! [" W# `. H3 \9 Z- _0 p5 K+ G3 G公仔箱論壇銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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