本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; C# o) z( s1 o+ F
. i3 p$ N2 _4 w" u* R4 D1 r7 y公仔箱論壇
% x# M) U& j* V, {5.39.217.76有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。4 F7 _( v# _; B7 w7 v6 ]$ v& U
+ h( B, `( O1 {3 o/ M3 u0 O- Ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。公仔箱論壇) Q6 R$ Q* T( C& x8 E4 o- z
路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇
% `2 z% o5 o+ F5 i7 |: I. m5.39.217.76「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。
0 {6 D' ~) p/ Z6 d" C9 D* ytvb now,tvbnow,bttvb特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。5.39.217.76# m3 r+ U2 B. M1 g5 D
 & x% ~* Q9 S- b. o1 V* D. S
雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）. [, L* {! E a1 W
如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」5.39.217.76# R9 m! S3 n8 r9 L9 V3 b3 w
特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。
# D" W5 [5 H9 b9 e! S" v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。5.39.217.76# N2 y- M5 l3 R# @
特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 l4 l5 ~ X$ w5 Q! m
1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。3 \3 X" p# P: {6 w4 Y( o
2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！3 e: j; X( ^( ?; J* o/ F" R- r+ A
食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 { E. T$ T8 B1 P6 _
但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
- i. \; B+ I: J: h9 d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* w# T4 h6 D, ~ T" c8 e1 x7 |
雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。公仔箱論壇- t. t$ J# C7 _7 w. v
|
發表於 2021-4-3 06:27 AM
| 