食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc5.39.217.76# n$ j# `" v' F- O+ J
1 y" v% i$ G- @; Z6 a臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
/ f1 E/ G4 u) H& X5.39.217.76取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)公仔箱論壇* W7 I( u; C' ^! I: N- ]8 j& x
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)) k" l% d. b- h
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb o& M6 m& C9 I; |3 P
下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ f& f+ N, j8 f9 \: |; D4 a
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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