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[中式食譜] 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
  X4 Y% z4 B& J5 c5.39.217.76取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)5.39.217.76* S8 u5 h/ [% g6 a) z
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
2 {  P' h+ E- ?. T+ S# R) B9 V+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
3 ^3 t- ?  ~& W公仔箱論壇下清水及醬油翻炒至水份收乾4 n% p# G4 a' ^( [
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成
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