[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     0 c) S# q- |. ]- |" s3 ~
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條tvb now,tvbnow,bttvb- Z; C5 r. G3 ~6 k' U% C1 T+ x
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調味醬料： tvb now,tvbnow,bttvb7 @& {+ E- f. T9 {5 d
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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' ]2 X6 y4 ^; G) r5.39.217.76做法:     
7 m* v6 Q8 N- s9 x+ @: t, G! R公仔箱論壇1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。5.39.217.768 `  C' r7 l2 q3 r7 Z
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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* k0 S9 d, a( \; L8 d5 [) s3 S% d3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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5 E% m* k( K, i4 S4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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7 s( Y& g8 \, X$ N3 s5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, y1 b% q( a9 W# R
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