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[中式食譜] 香妃雞


/ R1 K+ N1 }% w: ]0 L3 `% q5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.763 {' ?! {( g/ G9 Z4 O
清雞湯2公升、冰鮮雞(約1公斤)1隻、鹽適量、西生菜半個: e2 P# n2 w* L3 I+ p
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( t- O. V/ L' t' a1 |) J調味沙薑蔥油:
5 z1 H' h4 p8 @薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     3 R. E% C( a( L5 v# }) c9 p% P
1. 雞洗淨抹乾,用適量鹽搽勻雞身,略醃30分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O- K4 M  W0 _+ ]
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2. 下清雞湯於煲內煮滾;煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋,待清雞湯再滾時,熄火浸約30分鐘至熟,斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟,取出放碟。公仔箱論壇( }) t1 Y5 n& [
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5. 沙薑蔥油拌好,醮香妃雞一起品嚐。
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