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[中式食譜] 蒜蓉蜜糖牛油雞翼


' K0 W$ ^# s8 _  d) @# \材料:     5.39.217.761 K: v% ?* e, }* X
雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半(煎香)、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯
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  j# g0 A2 ?$ h; b) a: l調味:     
2 Z( T! a% H/ B) E. l; s8 ?8 H2 S) n5.39.217.761.雞中翼開邊,洗淨及抹乾身,加入濃縮雞汁醃10分鐘。
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2.在雞翼表面撒上少許生粉,下鑊煎香。
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( l7 W  J# R! C: A& K) q5 i3.下蒜蓉及注入清水煮滾,並煮至收汁。 公仔箱論壇; W& }* c5 k$ [) K- N
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4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘,上碟及以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇  g1 C' B  k- ?0 A. I2 }

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