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[中式食譜] 蒜蓉蜜糖牛油雞翼


, Y0 Y* ], O% ~. etvb now,tvbnow,bttvb材料:     , y0 W* |. y& t$ j0 ~6 s
雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半(煎香)、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯公仔箱論壇7 l( {. Z2 j, V; h

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調味:     : ]+ p" b  X) m
1.雞中翼開邊,洗淨及抹乾身,加入濃縮雞汁醃10分鐘。 公仔箱論壇2 F; Y) @- C; j9 l9 F9 H
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2.在雞翼表面撒上少許生粉,下鑊煎香。
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* t3 |; Y6 e+ P" ~# J5.39.217.763.下蒜蓉及注入清水煮滾,並煮至收汁。
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/ }3 A5 ~- E, B0 n) x/ r; W4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘,上碟及以芫荽裝飾即成。
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