返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 素菜千層燴


: R9 B; y" D& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 c' I8 M+ |; [4 i5 i9 K( U
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
& b! E1 d9 ?+ E% Z/ L% utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% G4 F0 C- b. n# U/ B7 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
/ m+ g3 S; ^9 r) ]1 D; e" b7 i
( I4 N% ?7 s* n9 ^, V' ?- U8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R/ G2 `! s% f! K0 {5.39.217.76做法:     
1 {9 u& h6 [0 ]1 r1 O' M公仔箱論壇1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟,然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗,其後放入鑊中隔水蒸熟。
# S2 p4 i( m8 Z- q% ?( Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 y  I0 x% P* X6 F
2. 另起鑊爆香薑蓉,加入冬菇絲及黃油菌略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& d/ F" h* \  l* i& t

: j' {: J& B& V  w' J& b3 N3. 注入清水,以及加入蠔油、老抽及糖調味,拌入紅棗,再加入胡椒粉,拌入生粉水打芡。
$ C1 w7 M: v- }! Q( l8 `# x4 u& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: o1 a/ g/ f) {# c8 D8 ?
4. 將大湯碗取出,蓋上碟翻轉,小心將碗移開。淋上芡汁,食用時將蔬菜切開分份即成。
' ^8 Q! c. F" w7 c' E, B7 P公仔箱論壇9 c( v3 H7 u. q" I0 b

6 V! c8 V* C  S0 p# ^/ e' Q/ ~2 x5 m公仔箱論壇
返回列表