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乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。3 v, V; w. t' ]' ^' ~2 q1 z
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【做法】
9 Y' F6 l$ K0 K& d+ x S* t5 f, Y5.39.217.76乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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3 J7 |: Y# F4 e" Y【功效】9 J0 t) L& A# J8 g8 X2 q/ e+ O
益氣養血、滋補肝陰。
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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