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[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】公仔箱論壇0 S( Q2 E3 M! y& |  T! ^  l0 j
乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯,鹽。
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【做法】
3 W0 V# n1 V% n/ ]+ r+ M9 v& h# H乳鴿宰殺去內臟洗淨,用沸焯2分鐘撈出;銀耳用溫水泡發,摘去發黃的根部,撕成小朵;陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽,一同煮沸。湯碗中放入乳鴿,四周擺上銀耳,撒上陳皮和枸杞子,倒入煮沸的湯,上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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益氣養血、滋補肝陰。5.39.217.768 d" t. x2 V: [+ T, d. C: Q* @
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