創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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% F0 I( E, S: q3 i公仔箱論壇靚裝速覽5.39.217.767 _, I8 I, X2 j/ e% M; j h" C/ @
8 ?! T% ?* _8 {/ u2 j5 X■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb7 b, [2 c# q- w. I! E+ U0 O& t
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。) a% p, t2 x. @
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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6 {% }8 N1 N" b* r: p/ Etvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。4 `- y/ A2 n6 `: A
( U; Q' E$ d, b4 x' ^$ Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇8 s z- ]+ w% R& k0 K( J) f
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。. v3 N+ O0 i' G6 F9 l1 q0 T
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 . g7 `! H- z+ k5 S$ J! d7 \
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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* }. D* _5 c4 c3 f a) `5.39.217.76澳門豬扒豬仔包$185.39.217.76' z# G' p5 I2 Q* ]% g1 l; {
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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8 K8 F. p. i) [: T! Q6 i2 O5.39.217.76燒焗馬介休$98
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$ C* ~# z, F/ y$ r/ a馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 ; F1 g+ b: M5 T* ?3 C* V( C. D
9 _5 L, j# H7 \tvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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+ i0 |# n: D; W# l和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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/ `! I8 A/ N$ u9 `非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.762 X' a0 R) A- e' ]$ U- I
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 7 o$ v' M1 X. p
& A+ }' K% e; G8 u1 ~; M$ j8 ?食客兩句謝小姐
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3 n7 h, G, [3 l0 w |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 F- J, e, p) f
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李小姐
* i- b; M$ `& [: l0 w* y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- W1 ] m: i" f
玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 5.39.217.76# ~/ i. V0 N3 ]: O% p+ g
b! P- y+ n+ _6 ]! L$ b, V鄭小姐
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, t- r% |& _, M% v& }/ U; f6 w如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生公仔箱論壇8 k4 ]# {$ _& Q2 C9 Z
& O, A* W% p$ Q& b$ b3 R. z1 _公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇" W9 O2 [% {& X
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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