創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb* x( _7 G9 [. E
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靚裝速覽
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3 s3 @9 Y3 l" g: x" `公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。, R8 r" l4 W$ ?# G9 t
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( h" J$ x6 D, m3 T
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8 I6 ~# e: ^, D' L/ n( gtvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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C1 H7 g& U1 ~ q5.39.217.76茶餐廳底酒店裝潢
& b1 m; ]/ ?2 X( C7 X# t# i5.39.217.76於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 f S+ B7 S3 d6 \$ [# Y
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) D6 ?- M& u1 m x7 o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 ; @* V* W: t2 q9 e6 Q5 v
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18$ T& P3 u& L; D' Q8 x% L Q/ E) \
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 x3 `# P9 i$ d* {, F. {
3 O: @* _5 w# }( P( Q- }. S! l; K5.39.217.76燒焗馬介休$98
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7 Z" `% M6 f% \0 H5 O# htvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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6 T' S7 J5 L# a. }3 w. C+ |8 }Brigida
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' @; q9 K/ {+ q4 g. q7 k; E和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb; r6 s9 B$ q# J8 [* Z1 B7 G+ m
- Q* V% G( `, ^/ h/ ^8 D3 `非洲燒辣雞$52/半隻
- Z3 o9 @* r1 q. y& I, G3 ?8 ]9 u- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 k3 ~( b8 l& ?
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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7 U! u! X% N& atvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 : o% N$ G$ N) G/ E. h7 e. a4 f
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李小姐
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. i% J! o+ X' x6 D3 A$ H0 f公仔箱論壇玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐公仔箱論壇+ B9 e9 v, ^! B1 X4 D. E X
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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) O3 k M# h7 n( G0 Y. d; W( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生公仔箱論壇! R) A. B6 w ]( K/ `
. R4 N; O6 q3 E5 @tvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇 b% R& g p7 J( P: |4 x- u
$ o7 A' p: \* g5 j& \; C7 Z P' F! ~澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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