材料：
# V8 a. p% P1 E3 J, n2 ~, L; n1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
( w1 V0 w- N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生薑絲 少許
0 q* Q& d: g9 G4 e+ d8 {# Q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B) \+ d) l3 H4 ]' z5.39.217.76作法：
0 M6 b4 E$ m% a7 |8 H7 `5 B1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。公仔箱論壇0 Q3 E2 u; Q* I7 p' j) C( Z
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。! l7 z! Y5 C/ ?+ W$ l4 o
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。' p& X: A+ F" K) Q# r( q
; z# N% a& |6 E備註：
! r; c/ X$ a9 U7 }! h |5.39.217.76芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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