材料： 5.39.217.763 t5 H' }. R2 p7 J2 `2 E
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊: x+ e; _- x8 i6 g5 y' Z4 }& W
3.生薑絲 少許
: j- C$ E' k& e7 {$ D1 [, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ G( x# q, J' c8 k, e+ \" H
作法： 3 d/ h( {! m1 z1 v2 k* e) L
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
3 Y. W# g* C5 ~8 r h2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。公仔箱論壇; u+ X* p9 d$ [4 @+ s" @' e- l4 V5 r: e
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
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: K1 J3 q9 M9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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