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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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9 [& _* m# P* j' w c5.39.217.76食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯
9 `' P! J+ _5 ]" R1 i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 y: v, i6 @1 J8 B
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/ @! O" Q$ |+ ^, W+ L; z5 ~5.39.217.76材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵5.39.217.760 n) n Y7 E; k, D- E% H) N; o
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紅蘿蔔……1個半 C4 }; P* N/ O! ~) d) g
* F: H: _+ h* K8 l F4 F* Z3 R5.39.217.76洋蔥……1個
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" P/ y0 C4 i& t, J% F: u* d1 \番茄……1個公仔箱論壇1 V/ H+ o4 n- D
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雜菌……半碗
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芥花籽油……少許
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製法﹕% S6 [% w4 J/ ?" \: f
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁7 {+ p3 m4 H3 s8 y" T; Q1 c
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成5.39.217.76 T! j. p) z. r: s5 x
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。1 R' ^* e8 h; m: W
" T$ L* P8 e3 A: S% i* d k1 z公仔箱論壇文﹕顏燕雯) g4 z7 I% }' l# m7 a- S- S
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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