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5 x+ @. P9 k4 h2 C/ a我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio5.39.217.76# o; g a( O. g/ R. y% i* _
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青紅雜菌濃湯3 K# r, D+ Q k) a
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9 [9 ]$ c+ s' N" z$ u/ \- a# {! |tvb now,tvbnow,bttvb材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 Y, z: K4 J7 Z7 f! M4 j# {
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紅蘿蔔……1個半
3 I; |' ~ t# \( I- V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[! Z7 J3 N" E! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個
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) x% ]; o! X K. v; X公仔箱論壇番茄……1個
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( E6 N y/ z. K7 A( f, W. Y8 Z公仔箱論壇雜菌……半碗tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 e9 H- ]. |1 Z& c1 [* M3 W
7 A" i% H; n0 K+ d' U; E公仔箱論壇芥花籽油……少許
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ f& d2 j. C- Z
3 }- I9 |) l' W" m9 D) P4 ]8 d公仔箱論壇1. 把所有材料洗淨公仔箱論壇+ d$ R8 T. F: ]" B1 M* c8 c
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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6 R& m& H ]/ s7 X- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯5.39.217.76* X; y0 ]4 d7 s; E8 e- b- q8 o g/ y
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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; s; y# G% j) S1 ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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