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草蝦15尾
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薑片 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& u7 i/ V1 j8 Z( _5 A
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紹興人蔘湯適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 C0 l& i% S2 r9 Z t
) }2 N& d" y# C y1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
& ~: n; v$ W# R) a) h- H5.39.217.762.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p% _* |( \% u# x; J0 E' O$ z
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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