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* F) p }; ~- Q8 P( f$ b9 D【材 料】 t/ U$ j9 s9 g& m+ u
8 m8 ^$ U4 R, R$ P! g* h5 K, c5.39.217.76草蝦 8尾5.39.217.76' z: u7 g6 A" A5 s' W' T! E
G* Y# B8 n4 |3 b蒜頭 3粒5.39.217.769 f$ c# d& _3 |; A- ^/ m8 |6 M
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青蔥 1支
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2 o. S% N7 N- ~! z) N( k公仔箱論壇辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb" g( q' K4 x* u. [4 X5 h/ [
+ h; z/ f+ ~* F: F! J巴西里 1支
3 S) B! h4 @& m5 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ X* P8 |5 @0 c) \! d
【調 味 料】1 P8 L; @% W$ ?- D+ Q
5 N, G: B7 ?7 k4 U, ]6 n公仔箱論壇奶油 20公克
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# U4 Y& _, V0 o+ e
, [# Y8 _ T( G( S$ S9 Z起絲司 1大匙公仔箱論壇$ z+ y; @& ^2 F
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鹽 少許
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& |7 J- G( \+ H& J) h( v5.39.217.76白胡椒粉 少許5.39.217.76 B/ i! { R2 a- ^ F
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【做 法】
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& s- L' p1 b. l" Q( ktvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。
' c* x- A. i. L. G5.39.217.762.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。0 L0 e1 p3 t( q5 ?/ W4 W
3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。3 W- M# ~* x+ P* ^6 w$ G) I
4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。
& T. y* ?7 E w5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。
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發表於 2012-2-27 08:13 PM
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