材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 Q& a+ ^8 q/ b) Z
龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量公仔箱論壇. y6 ~, D0 e1 _4 k- X9 @: \: ~
3 d$ L9 R2 h+ u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; h# O* \. r m8 ~# N& a公仔箱論壇味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許
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) t1 _9 h6 ]2 u, L/ T9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料7 O" H7 H+ s! E+ u' y3 d# |
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" v8 E* N5 J
1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。
# B q0 y) o9 n1 g3 v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]7 O1 G0 F2 ^2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。
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3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 b! b3 f- c* X! j6 C. S
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4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。- p1 z; m( y/ [" n! J1 T: M9 E7 b: U
+ p& V' X$ P: u, U公仔箱論壇5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 e; ^7 ]5 g8 z& U9 k" i: T
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) ?7 i G/ d1 ?5 ?: ptvb now,tvbnow,bttvb釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。 6 M" Z0 f: D/ X, B. _' S: @
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發表於 2012-1-27 07:58 AM
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