[中式食譜] 香炸牛油田雞

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材料：
; z4 V) Y* j1 k: _! c+ R2 b* j1 I5 j9 Z田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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$ K2 `; x  z* E- d2 v' |5.39.217.76做法：
8 }( C- t) }7 g+ b, Z, P3 X5.39.217.761. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。. w: T7 f9 b+ O* u. G

! W' c! J5 Z! O. ?/ A( p$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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6 b' d( I: m( ^& a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁