[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& e" W" p2 x6 r! G+ V1 s" z
牛肉一磅
: Q7 u0 S- ~% ^5.39.217.76蒜頭四粒
/ {/ T$ F8 n( O. Q0 L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二個5.39.217.76) t& S' V# T$ h+ K  W5 @  m
紅蘿蔔一隻
2 M7 m2 L' A' |5 z* y5.39.217.76茄膏三湯匙
2 R2 _& ~# L' u+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙         公仔箱論壇1 n+ R3 w5 y' @2 O; d. F3 v
牛肉上湯五分二杯
) l+ t" t2 F9 B公仔箱論壇
' o+ t1 O% v( p  t/ d# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇, D5 u* A( x% L* K  K' V6 M+ D( q
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。5 S; J8 f2 }, E1 [/ H. b0 ~+ ~
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u! w) L8 B7 b( H# ?' u; ~/ t' W% o
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
& y, O, J8 h! e1 T* Itvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。