[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】, N7 G, H* \/ W7 b# j: O
牛肉一磅
2 Q4 K, D+ R4 P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭四粒" k1 o! ?+ C; M; x
洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 u) w" o! Z! g. i3 T) l. H
紅蘿蔔一隻
7 E9 Z% ^4 @! @+ D  H. K; a7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙  X1 ^+ }% u# M* T6 f) W
柱候醬二湯匙         
7 v0 [" P& F9 a4 W7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯五分二杯
( S) H% B+ A7 ^! H- K, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 ~4 U% O+ H  {0 c2 W
【做法】3 @& z- j7 ]! @/ G: f' Q
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。5.39.217.76# c9 p6 `, c/ X1 j) E7 H
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。2 i7 \1 v0 }& Q' }. a
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
5 Y- Z$ B6 L1 Y- I$ {& I(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。