$ [( `# h) p. m+ y! qtvb now,tvbnow,bttvb金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
, j+ [3 l/ }+ L5.39.217.76Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
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6 O+ _' _& o/ A8 j5 R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
8 q) v9 \1 b3 H; i2 W. {2 Dtvb now,tvbnow,bttvb饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 tvb now,tvbnow,bttvb% C, l0 r& ~. l/ H9 H% c! O( p& J, @5 _
7 V3 l2 n' [) J- ]( k6 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。" R$ R$ d: E7 C$ \/ i, C* P3 m
: [9 x N$ e2 w( Ctvb now,tvbnow,bttvb唐閣庫克香檳晚宴5.39.217.762 N2 e! w, M, ^/ v4 {1 `
日期及時間：12月3日晚上7時- W# X* Y9 b7 D0 i. u
費用：$2,700/位（另加一服務費）
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發表於 2010-11-27 07:18 AM
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