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材料及份量:) l) P9 l6 ]2 M9 s" s
蝦球 250克5.39.217.76, Q1 `7 e) f6 a0 G" {; g6 l" G! i' F
雞蛋 4隻
' v- H4 E- V& G8 l% |! w5 J" btvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
2 |* x& x6 t) M& }生抽 1茶匙
. U) m( x* l) {9 e鹽 半茶匙
+ q1 Z$ Z) m4 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙公仔箱論壇# z/ M: @& `/ M) ]$ W
麻油 少許
2 T; W" c# K, {$ X4 |7 r5.39.217.76胡椒粉 少許( Y" n# b. C: S2 z
製法:
, V; d" t, `8 y1 [# K- L5 C5.39.217.761. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。4 @2 U( Q/ Q( r* P
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
0 E7 J+ ]3 `3 M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。( k8 A* ? ?4 R! m5 z9 c
* V' L0 I) r0 A5 S1 i公仔箱論壇 小貼士 ：5.39.217.76% a0 \5 L+ c% i+ C$ F0 @
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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