k/ K$ k- [! s' N; O+ g% b- G3 h材料及份量:. L7 u1 i3 E" c1 E6 d" j
蝦球 250克
2 E* c& ^7 @5 S' e/ Q: W公仔箱論壇雞蛋 4隻
9 @+ s: i* l2 w, d4 O$ y- P9 C! K糖 1茶匙
( y2 T. E/ ^1 w3 R! x& _8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
! f0 k2 c0 A$ K9 d公仔箱論壇鹽 半茶匙
h6 ?- e. m* d# [5 I6 ?0 Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙公仔箱論壇3 ^7 U1 [% p# y: n* w9 W, |( a
麻油 少許
! } W' x4 k& D公仔箱論壇胡椒粉 少許
$ j5 E9 p. u5 S* K! M: utvb now,tvbnow,bttvb製法:
) t5 S4 z5 W) l4 ~( e5.39.217.761. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。5.39.217.763 _* |4 x& ?2 r( X- A5 k1 \% ?: }, i% I9 {
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
4 _- p6 U- i1 E0 G- ~" Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。5.39.217.767 i7 v/ P3 ~- u# \
 3 O) v% V. ]. B% O' z d# E
小貼士 ：+ J# l3 ]& E# i
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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