[中式食譜] 日式海鮮卷

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, T& Q  e5 c
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量3 Z  Z) p+ q* g8 T% h

5 V: b! {8 W' ~$ C9 L4 T" f5.39.217.76天婦羅漿
# g. `6 a& P# T* ~) R$ t! Htvb now,tvbnow,bttvb天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻; N' B3 ~/ `# v6 x1 P2 h) t2 t

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做法
3 p5 d! w+ B) c; P1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' i8 T2 C' |2 n$ X
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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  r9 ~" x1 k/ W1 u* |6 {公仔箱論壇3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 ?" i1 T$ x0 o' j, E6 y4 t
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 公仔箱論壇3 e& @3 X  P4 z& H7 F$ t0 }% K  }