急凍酥皮 200g 5.39.217.76. q& o7 ]6 X. ~9 C- {
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 x G. f. k& O7 ^3 R
鮮奶 250ml
, M1 e0 M& I$ s$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 40g; z% e2 O' ?" l+ a* D
蛋黃 1個吉士忌廉做法:公仔箱論壇4 M9 w% \" @" e+ f2 u
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
) w: }6 U. l4 T! q5.39.217.76加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:5.39.217.76. Z. z+ H1 C( T- _- N' L5 t
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘# }8 Y, I2 t3 W0 r! Z7 q8 N
7 f( @0 v' o1 d5.39.217.763.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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