簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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9 ~: A5 G+ B) C: p公仔箱論壇材料： （二人分量）公仔箱論壇- ?" ^7 `3 F- a0 v0 l
南瓜 1斤
2 [5 C) J6 V! _ b公仔箱論壇糙米 2量杯
9 U4 z8 O7 w$ b) R4 _! }水 2杯
4 j5 x! V2 [# e" z# P# B豬肉碎 49 {7 P, \8 b# h8 D! d3 v; Y- F
冬菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 P) X4 `% i2 h/ w- n
豉油 2茶匙
0 C& n% g, g# c; i冰糖 1小塊
6 f" t5 r8 g- d' Q3 f麻油 1茶匙
' P9 w0 l3 u" c& r* O9 j$ M生粉 1茶匙
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& I W, F d' z) w5.39.217.76製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。, M+ J( p# O, `. n* }
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。7 `& v" O0 F( c# K8 ]+ D
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: n" }. ~. L: S6 c# a m
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。公仔箱論壇" \0 x; Q7 }$ A; |) @+ \5 P6 N `
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備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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