【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ { |5 e; ?- i0 z: Y
牛腩十六8 w+ S: H: C! ^, M& X
上海鴨腎乾二個
& B% h8 r. I7 e ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)
& I) b) M# x9 ^* q$ B9 N# w" ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎): z6 {" H# E8 u: T" Z, L
生薑三片& y8 M0 C& x( l3 H
香三棵(切段)
. s/ z5 f) Y/ [5 b% C' P/ w/ @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h' ` Z" I0 Z' \ B6 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ W& ]1 Y7 z. ]/ S, W5 b! j$ a
老抽半茶匙5.39.217.763 n0 A) T* `' l, m
麻油半茶匙
" r! n. h F* W: O# a3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a/ E" i- }9 @/ v( _3 _1 I' @( z
幼鹽半茶匙
Q* `3 t& p+ ]* k# D黃糖粉一茶匙半. T- D. Z1 a% I8 @+ s# _8 @( y
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N7 G8 ~+ v2 p. ]3 }( b7 M
紹酒一湯匙
% i+ b: c( l3 I3 `) v s清水二杯
9 E" @* v1 M) Y6 G3 {公仔箱論壇汁一茶匙半
- H9 y* H* u5 U% z5.39.217.765 Z2 `* B" j* Q: w* L8 Y* F
【做法】公仔箱論壇0 \' z% X* b6 q: t! v
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' H, G3 P: A7 `/ b; a0 T1 \
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
3 |( m7 k* y* B4 `; V(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
! K( {% {; x5 Y w- L: N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
| 