1 Y3 j8 t& e( U/ |! o5.39.217.76 [原料] 4 d. D( V7 n* s: ^
豆腐1500克，
2 x0 e' H* {' A: `9 S( c% N% Mtvb now,tvbnow,bttvb 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
: g# _7 S# R8 _& B' J9 k公仔箱論壇 [制法]
5 H2 f0 y( G+ A$ j 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 4 B, R9 _3 F+ X) w7 L3 v
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
: y j; _( X: @/ S7 e0 P. f% W4 C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
9 F! L- D# N7 ~' _# y f' [5.39.217.76 [特点]
0 K5 |0 l4 z# B( k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 6 E! C% {/ n# Q/ w. G! y
[功效]
& E: Y% h/ g- Q6 [# w 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
/ B1 O" ^+ J$ y; \8 v& _9 @+ q+ _公仔箱論壇 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
, m2 L% Z# K2 ~. E' [& J% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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