本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯
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& Q. ?0 l) P: ?" Q4 O2 F+ K" ?tvb now,tvbnow,bttvb有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。公仔箱論壇5 u9 H" P( ^& g" { x+ A
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雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。) X- c' O" h( [( f) y# a
路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇tvb now,tvbnow,bttvb( O. y7 c/ ~. L0 T1 s" g- R( E0 ]
「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& ~! w/ M0 L
特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。5.39.217.76( W( T4 p. |6 _. G4 Z
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雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）5.39.217.76: Z( R" |; a5 A8 _9 i
如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」
7 r8 U6 h! ]: A7 F公仔箱論壇特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。
+ G; c! ^1 q" J, W1 G/ y( j全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。
! [6 i" M9 F" gtvb now,tvbnow,bttvb特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：5.39.217.769 ^3 M2 {# P. E/ U/ M/ Y: ?
1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。公仔箱論壇" U: Q( ]$ N o& u1 W3 O
2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！
+ U- Y3 [, f1 L6 {3 U+ [4 Z/ t7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類3 |! A" ~9 E% M/ d* A6 p4 b5 O
但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
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' n. W6 M4 T" q% O: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。
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發表於 2021-4-3 06:27 AM
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