[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     - b8 F* a# D4 F3 A7 j
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）2 w, N5 N) j( r, m4 D$ X

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調味醃料：
- N! i" F: h! S, p4 W) _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許公仔箱論壇2 R+ S: I  n6 J% w3 L# r
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. Y9 B# m" B' d6 W/ l4 Z" y做法:     
9 C. J, `8 k, Z$ q2 i- I# h' M1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。8 ?9 w- S2 T: O" j+ P- V

7 Y8 u5 J. |& `) k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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# z3 b% I. m' A0 M( s- |' M5.39.217.763. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。# ^# a- I* _3 {. f
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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