這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
+ V/ h6 ~% V! Q! @ e. C0 s O公仔箱論壇光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! F% B: @. M$ d/ U8 C
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb: D6 Z9 ]2 ]* v! ?! O+ l* C2 D. P
# f' O& V* n# s( h. u% m* l: M4 y食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" g" w7 u" i% |
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卡士達醬
8 U; G, @% ?: o& [- l ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 n( t3 h0 F% W4 G: [4 M, I# U
牛奶 130g
+ L& F! T2 Q! i8 g& @$ j1 S5.39.217.76砂糖 30g
1 f9 w! R7 n! W- n' n& i公仔箱論壇奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 @8 S/ d# X8 Y; e; m
蛋黃 2顆
2 X% x2 S2 Q2 ~2 q0 m F) etvb now,tvbnow,bttvb香草精 1小匙
5 S% I% @+ w3 j4 W3 F$ A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h5 c/ S( F% {; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕5.39.217.761 H9 j: R# k' p: L: K# m
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低筋麵粉 30g
, M: c7 v, J! B% N5.39.217.76可可粉 7g+ b) \+ v2 e' \- |
蛋黃 2顆
$ y9 I- p% r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 10g
. v+ e ^# _9 H2 }" Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20g
( Q9 m8 ]6 a4 V( }( o; P+ B* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23g
6 O4 M$ t3 y% V9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆
" d/ T0 q0 L! M3 }砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb% ]" o- |" i8 E( w, R% W
公仔箱論壇! \$ E2 @) e" c
巧克力鮮奶油! R" i( V$ e( \$ L
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鮮奶油 150cc
6 F& {% j4 {& g, u, f. B5.39.217.76巧克力醬 2大匙
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/ w8 u% O A7 @' \& G# a) V, X' G作法
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" E9 J( |0 ^9 {3 r7 `7 m公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 |- o1 G1 r' b, s2 P$ ?$ t
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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6 g: }* W1 t% `* I4 c8 X* {公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ x1 v1 L! R- i; S
8 u8 `3 k$ g" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
; I# e& O& D0 E/ y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ u9 v6 M$ r0 K: O
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!: h* B# n* f3 @* B
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.76! \' M3 I! D0 s7 Y6 _. W U3 Y
1 j8 V: D1 [# A3 o& m, Z8 w, N' H5.39.217.768. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! ( i# I( w2 E! q) M, L3 _# t, R% u
9 \9 z, U {! k. M t# A9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 公仔箱論壇% U; d5 {) ~4 A: n& f
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!; l. I9 J9 ^3 b* L: O" d
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb+ a% O6 _9 t* z1 L4 S0 {
+ e/ {9 ^7 A0 E& x7 a& `8 K5.39.217.7612. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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" @3 F- H6 ]% f- G a公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5.39.217.767 d! a6 m& ]3 f9 T: l* W, S
$ k/ r5 j( a- x* p2 |4 g0 q5.39.217.7615. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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. L" D2 p; {& I. b公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
5 ]1 g5 Y0 K* b' g' k公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.76# p( m t& J O% Z+ } `' {3 N
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% l. e8 B' q/ D. X% w- \8 s% t/ D0 Ytvb now,tvbnow,bttvb小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 I _% v$ Q* @
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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