材料: 5.39.217.765 v3 @% w0 | ?' P; U, _8 K* G) ]0 Q
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ Z7 }1 ^% c& a/ f" X- j
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做法:
. {+ d/ R. ]( S( }0 Y3 g3 A公仔箱論壇1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( w. J* Z7 L$ D! ?* K6 p
( ~) ]" b: {- p( k5 Y2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。. |0 p3 y7 A5 E8 X, a
a% y; z8 V* x+ ~- |1 {7 i9 e3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。4 k: u- F& Y, [/ n
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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