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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜


5 ~0 s( _' g6 f4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 i" p. m' j7 p+ `' F5.39.217.76火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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- p4 ^7 t5 h- g) |$ L% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  o- O7 A) _& _3 k+ V9 l1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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0 d9 y, H! Y4 M/ N4 l5 V2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。% ]4 ~3 F" e6 g, |0 K; Z

* N: V: i3 @! l5 X; m& H5.39.217.763.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。
, i1 O" O, B" `( e3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J, d9 ^/ p, Q' o& s4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。& S/ m) D9 y9 p4 s3 G2 n/ {' ?
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