食材 （6 人份）
% X3 ~+ t; \% N0 P2 }$ C d% u8 x3 _6 X! W; }
其他tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% g% W; E+ k- U5 M2 s7 e2 j9 _
tvb now,tvbnow,bttvb7 g s$ m) X3 x$ F [ a7 @
草莓果醬 適量5.39.217.76% S6 q% g# X3 E' t
草莓（小） 約2盒公仔箱論壇/ X' S/ v( N9 G9 k
椰子粉 適量
! U% A* z, \& M+ x$ }公仔箱論壇棒狀餅乾巧克力 適量公仔箱論壇" [" a$ c- l+ z# a# o# u
" ~4 J; @- c8 w( G糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 ~# \: [' @: L: E
tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 W, l) _; x, j& t7 _/ R+ j2 B) R4 |
粉糖 100公克
: u2 W8 ?6 s/ a9 i1 D" B# ~7 K室溫牛奶 約30CC
/ J! `1 \3 N: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1小匙1 [$ u1 L" j6 k7 w& x2 H* d
" _, t$ [" c" ^3 Q( R6 c9 C' C# W! {蛋糕體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% {9 r& Z' ~# n
5.39.217.76) z9 i6 B/ S' U7 ~; B
低筋麵粉 60公克
7 j1 z0 h9 X0 f( v9 u5.39.217.76蛋（大） 2粒公仔箱論壇" w; u/ [' w$ q& ?) t: J3 @: h
細砂糖 60公克
8 f# f0 \* H; t* ^0 f. E沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% B D; W$ ~
檸檬汁 10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ a- i: X( Y+ ~
香草精 （可省）數滴% f5 C. U0 Q0 V8 S2 z
5.39.217.76' w, y1 I# _, @1 p& S
作法公仔箱論壇5 o, r ^, C; F' h. {
7 x a+ q6 W+ T4 f" H公仔箱論壇1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
/ h" p8 \& n( _1 H公仔箱論壇, S3 o! {3 Y" |
2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! V- U7 G/ I% ?5 p% K4 \
/ t) K/ h* A2 T" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' n9 [/ E7 m+ K
% _, M7 ^, X- ?8 I! R2 v4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
: \# d$ w/ Y) S( x# o( `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* q' X5 B' j% A) N. D1 P- K
5.把蛋糕橫切三等分。
/ G- C. q9 A! A6 G% R% Ftvb now,tvbnow,bttvb
& ~/ F/ W8 s, C4 w: E: Htvb now,tvbnow,bttvb6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。5.39.217.76+ N7 N& A# c5 K9 z+ t2 U; o$ Q2 C
( N0 T5 ~2 F/ o公仔箱論壇7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
; u0 C7 J6 K* n; }! J8 |公仔箱論壇
" L+ K- U1 d$ ^8 x- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; ^5 b N; e& B
公仔箱論壇/ {( d4 ~9 V2 L: a2 H
9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
~ B% Q- |6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z- j m: P2 E% |& W
10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
* x4 ?: J7 t/ K; l5 |5.39.217.76
6 ~4 @3 t* p( K' {7 f& u11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。5.39.217.76- m1 M |; X5 m( @: J% p8 m
" S, J4 M: S |8 k6 q0 r, V
12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。" r+ r: w. U+ A+ B2 u2 G
4 x$ M6 N% M1 G% R. M5 H0 s, u5 E* ~13.這是我使用的餅乾巧克力。! @1 d7 H, D) N c/ l/ {
4 y9 C% f, R' W; o! }7 X- \14.剪成適當高度。8 D& [& a0 T4 `* a
* U; o; ^ ], B1 l15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
7 s3 q, F0 ?- X, {8 r$ h: a6 N1 h公仔箱論壇5.39.217.76+ K& \/ z$ G( c; q4 G
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 