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材料: 5.39.217.769 R0 `1 Y \( H8 ?/ X2 }
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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" L$ ^3 R" \+ L$ z$ l5 B調味醃料（牛柳頭）：
3 W6 f5 R w4 W/ ?$ W濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 l. e: U5 q+ |- C/ o- V
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: j) H" X' Q2 h% B
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
) g7 M4 \: u, A, l: ^9 }8 y6 Z( L公仔箱論壇1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。. x; T5 r+ ~. _9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 O3 G- v8 U5 v7 p+ c- S
2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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h" |: T U+ m* ]5 i& v" ?( c$ |公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。: x- ?+ M+ u* k5 x+ a
: i6 v, R! a; K4 P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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