[中式食譜] 蜆湯三文魚

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材料:     
9 Q, R$ x( [: i, i7 l& c- y5 t公仔箱論壇三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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% p1 t. s9 m  x% C% q1 j3 I9 h. R4 \5.39.217.76做法:     % I$ D) X0 Q4 i" j) p
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。) L. ^( ]( h/ `* u
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2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& c. q* K4 U9 D
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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