[中式食譜] 芋頭燉排骨

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[原料]tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: L: V4 C: k: V" W
豬排骨300g
: n7 x+ p8 D% @2 z5.39.217.76芋頭300g公仔箱論壇) r( ^  e6 k1 o3 [! V" K
大蔥1根
+ m$ X$ x8 N( Z  G, {. x. v/ @tvb now,tvbnow,bttvb薑約40g公仔箱論壇& C6 `; F; B; Q9 m, F3 ~1 `
乾辣椒   2只
7 D) r  U0 n; u3 ^料酒2茶匙
- g) `; t5 H' h/ [3 f( ~公仔箱論壇單晶冰糖4顆
8 u$ ^! H' h  d9 B0 s5.39.217.76鹽適量公仔箱論壇* P4 N3 V5 X3 a" r# ?
蒜苗適量
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[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; i) w4 k: i4 k2 E7 @' E
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
- [5 f# i9 M6 G公仔箱論壇2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
6 ~6 ~( k6 j& G% b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
8 a1 E7 S  ~! k4 I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ x, m8 V9 k% r4 n) m9 B
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。