[原料]tvb now,tvbnow,bttvb( R* `4 M, E) d" ?& f
豬排骨300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( k$ p/ {8 j3 d
芋頭300g- T8 s0 P4 p; j6 b3 S* b
大蔥1根. p6 h" e. b1 j/ p2 M& i& v
薑約40g5.39.217.766 r7 ~% Q2 T/ w1 P6 y0 t
乾辣椒 2只
( {" x2 d/ B% K5 D8 l/ s! C料酒2茶匙
* P3 q4 ]- }9 o8 b6 C) h5.39.217.76單晶冰糖4顆
+ R3 y& ?* c- z* ?公仔箱論壇鹽適量公仔箱論壇7 ]& L0 o, [. d4 o; `0 G1 k$ b& [! G
蒜苗適量
0 I: k- s7 c! {1 X7 k5.39.217.765.39.217.76 }2 Y* f& `- W' G* D, A
[做法]5.39.217.76 G7 i; `) ~, }: ?& O Q
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' K7 s* ]/ \' [3 x! x' r* _2 | C
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
; |6 \! G0 W6 b: Q. m+ a5.39.217.763.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，5.39.217.761 X( u1 P' t, T. L( }8 m& j! b
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。& J# S* X4 M% s7 n( j
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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