水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
; k1 F+ I+ S3 H S# C/ ctvb now,tvbnow,bttvb只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ v \0 I; j% Q& L) R
5 y# X3 B( r# ?; y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb) E/ _! ]3 X( C- E
$ v. t8 J0 _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉地瓜 1條
+ S k& d* M6 ~ V; `公仔箱論壇紫心地瓜 1條
* p4 o7 _+ w- ^' jtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與地瓜 等重% Z; `/ I$ H$ o
水適量 添加
* r g& N: V H2 I3 M) H公仔箱論壇可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許
0 c# Q9 `5 h' t4 H: S) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻(裝飾用) 適量公仔箱論壇# p) |* i1 a8 Q8 u3 a3 F
水、薑、黑糖(湯汁) 適量
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m4 a9 P( R! q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)tvb now,tvbnow,bttvb& O; s' P7 h0 G: Y0 J8 ]# S
: E' o! p! u ]( ^. I* U5.39.217.762. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 5.39.217.76: L3 y1 Y; V$ @, B7 V( _6 K$ c; F$ P
, U. E4 D/ i) L {9 Q4 e8 l3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
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7 G6 o) j) `3 D5 c$ G/ n1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。) J5 [: j/ i, t1 O l7 F! S1 }- Q% w
4 H) x' G. y) n# r5 H' Btvb now,tvbnow,bttvb5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
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6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O F, Y8 W% |- [: ~* p# }
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 m- Z! k# [% _+ u6 E+ @$ }
9 {" ~3 q, }& m: ^3 a- d# @9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- ~, S# L: O4 h) ~! x" n
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南瓜造型
" _, v# T' k0 m+ I$ t" o 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。公仔箱論壇9 ]/ d7 N6 o! Q4 o* o" \
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胡蘿蔔造型
1 u6 ~ c$ L" K0 {5 o* n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
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1 u4 P2 Z4 x8 i+ Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb茄子造型公仔箱論壇$ c+ f! X1 \- f! z/ E B. o
取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。4 Q: n0 i) o3 | i* Q2 C8 k
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/ @( b: ~: T' E5 a0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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