 [/url]. X) n. \: M$ \ H+ p. P1 ^, O6 ?
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
. W* P7 k+ |1 u+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: b/ W& p8 V3 t; y4 z+ D- P# H
臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！
7 c$ F# @+ A8 l+ o# C9 ], d: Ytvb now,tvbnow,bttvb3 F1 O5 Y- D/ m: T: P2 D
* L+ V% Q Q1 z養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
2 F+ S( w8 `5 d6 i4 w9 d( A2 g
! g7 _ V9 i1 F0 ~; J
1 v% s }# v4 i5 v東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$2285.39.217.76, ~' z& q7 r/ \$ x7 r. [: q
& j/ `. _3 b. U* ?, k5 n# I6 X公仔箱論壇
! t. }+ i4 m4 a& f紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$702 g3 b' D% x2 n( o
/ `, F+ I% o# y3 m tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 Q( U% h1 O+ u9 t6 Y: p" q, @
6 b# e# S7 [. `2 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ m6 V* |* ~$ x
烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。公仔箱論壇- {9 B1 t- \- s
3 m7 X' Y9 B% v0 H# U公仔箱論壇/ a, z5 W7 Y& N
沙田18
- L/ H4 g- x- n0 `7 @$ O7 X; ?沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|