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% J3 V4 n- F' B6 X. `* c: C+ M6 n愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤
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泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕
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6 [) J. V$ Q4 M* J7 d7 H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。 ( Z( d+ m/ t3 w4 a5 w" ?
' j& J3 |6 a X# @$ m6 E6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 O3 A, E* r8 S8 S; _) R7 ^
石灘桑拿蝦×花雕
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台式啤酒鴨×青啤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 N# _) m" Y) S5 w
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8 i- r4 M. K5 q; i9 c5.39.217.76日式清酒煮蜆×日式清酒[/url]
* E; s. M% U- S% k, b1 k醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）
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Satisfactory嘗滿
! o& o7 B# B3 p( j5 A2 o* s% g" g( R5.39.217.76觀塘成業街成業工業大廈
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發表於 2014-12-20 05:16 AM
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