[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！公仔箱論壇1 s5 b' l  a5 i  R$ d. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 ?2 p6 @: P4 T  T
頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。8 c; c; A% @# O4 _, U6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ ?2 X6 O; o7 ~% G
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。

熱盤5.39.217.76  T6 i8 b; n6 S3 X: s8 F
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
5.39.217.76, L* r( S) d7 a* a) q3 f
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
; D$ H! P3 p: y  ?) p
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 b. {) R: H8 v1 Q+ u, K3 L; T
tvb now,tvbnow,bttvb+ y. }3 J* F" f
甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 a! [2 e4 O' H
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
公仔箱論壇( x5 H$ W# f3 Z
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
tvb now,tvbnow,bttvb6 {* ~9 O* u3 O2 F/ P( ~9 m
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。1 R: v6 ?1 H- B: y" I: `
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。5.39.217.76! n) W. J, U: ^. ?
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。" B6 J" {: }, |( }1 Q( D4 O. c3 l
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。; @: T: C- ?' E# {, p
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇$ \& s$ |& v  {  k2 g" h8 W$ N; H
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分9 o; h4 y4 z9 q/ i8 g! }

自助午餐7 {0 `% O9 X0 i: Q
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188+ ?6 `+ [; E+ z9 M4 \% w3 Q

自助晚餐7 b7 c( k5 K& [( J
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8: A6 l0 s- V" d2 Q& W) b# E
原價: 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I( O" {3 N4 F( l$ \) A+ n

八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# Y+ T- G) s' d4 f
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇2 O$ t; G4 X9 S7 K; N- c3 r
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 Y  M6 M6 S' w
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358
tvb now,tvbnow,bttvb% X/ L. o+ x2 E& |$ g2 l+ [9 i

越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
8 C3 _6 X8 E5 F, v" W2 r( m. }

( J3 |$ r) A3 n5 a5.39.217.76地中海茄子芝士卷配半乾番茄5.39.217.76. A7 f g9 [- i' c* ~, f
公仔箱論壇) Y+ v: l7 |( h; _

, V' X3 l- b$ vtvb now,tvbnow,bttvb非洲燒雞
' S+ p2 B2 i% x8 btvb now,tvbnow,bttvb& a4 G6 A: E# N% h4 m! W

希臘焗茄子羊肉tvb now,tvbnow,bttvb5 M, N" z) P$ H/ w

+ @1 F% g0 |7 _+ e7 {3 Y* I6 @9 d- B- c1 s
愛爾蘭燴羊肉
0 o& t. m4 _* V0 r7 F: o& G5.39.217.76$ j, I; `* ~6 {+ U
5.39.217.765 u+ y7 x' m+ Y( @
德國蘋果卷
) d' D5 V$ j) v/ O公仔箱論壇

" M" j8 X: j0 E% L法國千層酥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( J9 |3 O- s; h
8 [5 P: R G' y) q$ ~ M" h# p
土耳其焦糖果仁酥
公仔箱論壇8 ^' D4 O8 h' P& |

8 B9 I# n/ P5 p6 a公仔箱論壇特色凍海鮮盤
, \# `: T$ `! V- Mtvb now,tvbnow,bttvb& B# \8 W( _% F

8 q( ~$ U0 w6 J% S) u, f公仔箱論壇芝麻吞拿魚配香草醬' f+ Z( G5 x' O: X6 c
5.39.217.766 l( a7 m9 Z0 ^9 W1 u; f