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材料:
. D0 m+ k1 M# R2 c, t. j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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( |$ e# d- Z) d& a: X5 L$ V6 q# ~做法: ' ^' k% j7 J- K5 g% i2 }, Y; a2 y
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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9 a; v" A; }9 B. D1 }5.39.217.763.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。公仔箱論壇6 i; T6 x( u/ `% S( x
8 p9 X# ]+ C* ~. K0 Z; @tvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。! S D: N9 b" x. y/ z
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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