[西式食譜] 香橙豬扒卷

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材料:     5.39.217.766 p. C& i: `0 ~* _3 ?( J
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     3 x3 ~- R  C0 ^7 X  v9 I# u
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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/ b+ z5 }, s' G6 V& e/ R% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. `! O! T3 e) p' Y) [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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8 _/ [* i( Z" D3 f  ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 D3 m4 V; k

! v3 ]$ j# p5 [7 T' ~5.39.217.763. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。5.39.217.765 }. x( b) U5 G6 B0 m5 Q$ L

  h1 K3 W3 r6 L1 z+ c! _6 U3 {  P4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。公仔箱論壇2 h. m" Q$ o" n" x$ n0 F. l% l
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