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材料: * |, C' ^4 K, @( L
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）5.39.217.76) Y9 z# ~6 o3 v$ X; @
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調味醃料（魚肉）： * ?' G/ J: R# X7 }
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
9 D* ?& a) Z8 i- X/ e) L5.39.217.76公仔箱論壇. E$ c+ ?( G, R: b
; P& [/ T* X! r2 I1 z5.39.217.76醃料（魚骨）：
- A8 F7 _3 S7 Q; c公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇/ F- V: h7 X' g& P( r% j9 x i/ U2 Q
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I h$ V7 F1 K4 q
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 H2 m, O9 g2 f/ d6 @: P# a" {做法:
/ r! ]+ {9 e& m" E3 t) ~1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。5.39.217.76& v+ K9 n$ \- h- Z3 t
9 _* E( b$ f: r+ F) `/ W公仔箱論壇2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。5.39.217.768 q/ Z$ d6 R6 B, h" V5 n2 l5 b
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.76" `! n( d( v) t0 h4 u2 Y+ L
2 l2 O7 m H5 ]( z0 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。1 c4 S6 r) q$ `
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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