7 N" Y. o2 y" ~: q7 L/ E6 `! ?* I5.39.217.76材料:
. L z# P3 W7 i0 {三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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做法: 公仔箱論壇; r# E4 u5 `0 b5 p$ t0 d8 X; ^3 @; l
1. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。
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" D3 b$ O9 h3 v4 x2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。5.39.217.76" E( C: \ e/ f$ F6 V: Z5 [
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。6 k, l) K0 q, L# l/ [$ h* S
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