[原料]5.39.217.76- j5 { `; r4 V( f6 ^& {8 o
豬排骨300g5.39.217.76& q9 z& [0 t9 K& r7 M4 h* J4 n
芋頭300g' v ] \- N$ y
大蔥1根5.39.217.76$ K( h! X7 l6 @; _+ E. M1 y% x
薑約40g
5 t7 R$ Q" B* htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2只
" P0 f; q5 t' f' J. M5.39.217.76料酒2茶匙
: w6 u- [* O1 w! R+ a% t/ Q0 q" p/ X9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖4顆5.39.217.76. x7 P3 L5 S1 W7 C) j7 L
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 u. Q$ H7 Q4 m# \% ^% b* ~
蒜苗適量
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[做法]
+ w6 E+ H: X( u$ n4 y; Z0 @1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。' u2 i3 n' t R2 _
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。公仔箱論壇 j$ H! b* g A! M
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
/ A: Q. K% I6 Q0 p; C' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! p5 U4 r3 k
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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