% A- E7 i+ D6 o3 l+ P: R/ q材料:
* r7 \- v5 e8 t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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$ ^2 Y, ^4 O1 a9 j+ A7 C# Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（冰鮮雞）：( q; }# z. v# E& C1 q2 U+ i
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( ~3 l3 y7 P. G$ V5 Q0 G做法:
; z, `& j/ k0 A7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r, F1 x3 q( U& @! r1 ?3 e# q! {
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。% {- K$ @7 ?5 \% u, r+ `
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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