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[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     
" o! r' p' D0 o  d5 B豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙
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7 P9 z! m+ Y) F3 N+ p- L9 T公仔箱論壇做法:     
2 f% o+ o  V$ X% L9 b3 f公仔箱論壇1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。0 |  y, G3 d* j' w, P
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2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。公仔箱論壇" \3 {& b5 H) Z$ ]) D1 q

4 H) b0 D0 X  q7 T2 l/ D; h3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。
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. ~/ z! M# n7 P# l5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: ) O! H1 {( i9 b3 j$ k+ e& B
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 f. B# p7 @6 J3 R
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