[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：" M8 q$ m+ F! D$ C- \% ^
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC5.39.217.76, Z$ ]% E8 k, r4 @' w1 c" ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ ^2 k  r2 l$ Z) q  @& J7 }. k
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。% I! M8 w( }- B1 ~& ~
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
, {3 @2 {2 B  W" W) \5 itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。