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3 @4 {& G; Q' r( T( o) uArtesian Rum Warmer $128公仔箱論壇/ e/ l: t$ b; E3 {
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 Q( ^* p7 s7 j& I
' k% }1 |4 j0 m, ?2 K0 O公仔箱論壇每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, F$ M1 ?& l/ f4 N
5 s L! k5 }' d+ p5.39.217.76捧着Wedgwood 享英式優雅
7 p# a" X3 ~5 v公仔箱論壇談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。5.39.217.76; w, I' r5 {# M: f X
: |2 q; T7 @7 m, _走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。* i/ P+ ]5 z1 A) W( H& \' C
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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6 L. Y( g `7 T% W點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% I: \# w! p: O! C! l( K t
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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Ginger Spice $128* [% _3 C0 |8 q5 ~8 M
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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Eclair 每件$36
% _. A X7 } l5 r9 m, Y5 U9 S■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。5.39.217.76 k8 D8 e. P" I1 H# i
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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7 S4 T7 }7 C1 A5 \" Dtvb now,tvbnow,bttvb■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。公仔箱論壇/ x8 E d2 `! y% F" R
5 ^0 B; W$ U ?! o公仔箱論壇Palm Court9 i- q: [' ^% ~
北京道朗廷酒店大堂
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化身日本貴婦人
$ i6 J0 M H( f+ ?; P8 g公仔箱論壇IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 c. H7 z, m+ T: i! |
2 E, V1 C& E g' a& F0 N燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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2 ?1 i6 J: R: X# V4 P, E# N4 ctvb now,tvbnow,bttvb還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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& R/ I( k: r- x& [) |' v% M稻菊和式下午茶 兩位$498起
& n: H+ q% O2 w+ ~, U# X2 X公仔箱論壇 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
7 L' m+ v& \8 u8 e/ ^; h) }5.39.217.76■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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/ M( ]7 v& p/ R■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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+ b4 L, ?% W1 F7 J$ m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ p: x5 Q+ W8 P9 N P
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稻菊
8 H) b) B2 `, ttvb now,tvbnow,bttvb香港中環金融街四季酒店公仔箱論壇5 O- W5 _0 t+ R( r% N
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九重貓山王出沒注意
& D% i0 b9 T' r% P! q! \公仔箱論壇先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
6 H. p' J. v0 d) P* x: a( g) p4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 S. H+ Y7 @, `9 Y m
不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。公仔箱論壇. @: S* ]( F6 `9 i( }
6 L/ l0 f/ _" d5 Q7 i, u5.39.217.76雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 5.39.217.763 Q+ l6 ^5 G' `) _+ D
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茶榴 二人份$4883 _0 D, Z5 ?! Q4 d
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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, A) y2 U& N& t4 i榴槤墨西哥薄脆
( E* z6 z# }) t+ c5.39.217.76■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。公仔箱論壇1 ]# ~) o5 \" s- N, a* N
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■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！5.39.217.76! n! M0 x5 D3 c) w/ P* B
: j: `0 o+ Y5 h$ y! r* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沛公甜品貓山王專門店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' j/ V- @4 _' T8 x1 @0 o. Q( L
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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