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Artesian Rum Warmer $128
5 d) \! a f! R4 w■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。5.39.217.76& f- n+ ^/ r' _9 ?1 K8 c
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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9 `+ D, b7 D$ v% \■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。7 p. v I' k; I9 k& u
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捧着Wedgwood 享英式優雅 公仔箱論壇1 @' Z) Q. p, q& ?5 D' h
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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: ?5 ~- }# u( N3 y+ q# S' ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvb走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 o ?; G& f. G" s
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。公仔箱論壇3 p C0 \: [* f+ C3 k
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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0 n) {1 H- ^; n5 z■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。公仔箱論壇# c* A" Z8 z1 w/ G/ k
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Ginger Spice $128" Y6 I) |: P+ V
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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. [; h2 Y, P, v' N( H/ |+ KEclair 每件$36
y; m- L0 g3 Q5 L. `0 `+ X9 h" W. }公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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* ~; o1 l- ~3 J3 T公仔箱論壇■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
9 ]/ [% f" G3 \) r2 s$ f( b" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 u) R* `4 R, L1 o/ P8 R■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。7 S6 h; l( f, j! l, Y' h
. f- U# w7 @& k- Y& |公仔箱論壇Palm Courttvb now,tvbnow,bttvb1 k$ j8 x" a" t& d6 `
北京道朗廷酒店大堂 4 ~- C) O0 B m5 a1 t6 J6 R. b
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化身日本貴婦人 公仔箱論壇6 K j$ S% V$ E2 K
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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: }- V2 C/ t0 c7 Y+ w% _1 x5.39.217.76燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, C+ \0 }8 g) a9 B7 u9 F& ^
3 |9 z3 ~( L$ J! \6 X- B5 F( ~tvb now,tvbnow,bttvb還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ / n5 q! A6 `8 n' ]( e
" [! s9 Q+ `0 @& s7 D ~* {tvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起
5 ?0 h q+ x7 ~& k) V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 5.39.217.765 w- [* W4 ~& M6 b! c& W
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I- k. D! S+ R8 L" S* z5.39.217.76稻菊和式下午茶 兩位$498起
" Z3 R( o, u3 X4 t$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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) _' d6 ~! @& h% J' ~+ t8 I■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。- R9 j6 O7 w0 B2 [$ Y6 o& F
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. Z/ U7 t5 [$ n0 h公仔箱論壇■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] + q' p; T ?/ P# @5 |! [
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稻菊 tvb now,tvbnow,bttvb" k9 }- b! W( l6 z
香港中環金融街四季酒店; @" ~: ?! e! k2 A I: p
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) C1 b$ b" ]3 E! X9 j3 {7 ]tvb now,tvbnow,bttvb九重貓山王出沒注意 5.39.217.76+ }) G- B! `8 x( T
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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0 Y: C+ k8 I& r+ S( @0 v6 ^4 S公仔箱論壇不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。/ [. v! U; V l' N" \( \
* Q% s: a0 _ B pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 5.39.217.76- _8 r4 q/ b4 h( H. }5 g7 @5 r" _# v
* |5 Q; u$ z2 g U) G" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c9 V4 B ]! v* c茶榴 二人份$488tvb now,tvbnow,bttvb* _! A7 v& d0 D
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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% e; \. M2 S# M+ t, t; a. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, G) y8 ?' v/ u8 |1 }( _
榴槤墨西哥薄脆5.39.217.763 G7 ]) s) Q7 W
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' W+ m0 @' @, K6 `( H& R
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花式榴冰 $98
5 }: d' G6 `' w A3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！5.39.217.76, \: W: l' e0 U% L, x' R" d7 I
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沛公甜品貓山王專門店
& }9 ?: E$ y1 X4 _" s# v) T銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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