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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。5.39.217.76: a9 b5 ~" x! G

& l. q, w0 }: l4 m現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:5.39.217.76( H8 n" W9 a5 h6 Q) ~" e

* g- Z" D6 F+ R6 E) r9 S1. 冬瓜
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# Y+ x2 h9 f3 F# j: \  }2 Q5.39.217.76性微寒,清熱解暑,利尿消腫5.39.217.761 e7 e! Z6 v! g$ c0 ]
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宜食用者% o0 v( W( {3 A/ w- P
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1.小便不利,水腫;- A7 |  q  B/ b5 y6 V3 Q
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2.實熱之人(口渴、心煩)! T- z5 m1 k9 {

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& w9 }) m5 t2 u2 ]) i$ Z  ^8 J1 J* j% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' i! e- _8 s+ u

. _0 h& {3 n5 D% G$ B) i3 O# e$ N7 utvb now,tvbnow,bttvb材料
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冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量
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製法公仔箱論壇" a- N. a0 r- g/ @/ z5 l
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先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可
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清肝明目,解暑,祛濕& v" p9 f& r3 ?5 C" q

$ N; t1 F+ _' K$ }4 ]+ D% I公仔箱論壇2. 綠豆
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9 b3 n: v+ @4 e性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫5.39.217.76! l' R- h5 {4 m/ [* S

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1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫
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脾胃虛寒腹瀉者
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! P3 T5 z$ W. C5 W綠豆粥(4人分量)5.39.217.763 u5 k/ f  g$ l) w

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綠豆 30克,米及水適量
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製法公仔箱論壇' ~3 ?3 @! ~0 {% I3 s) U* u" h

, f" O# D" x( H1 u; I8 ^' E+ R綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可" a' I7 V3 b: x) T  n

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清熱解暑( |8 {8 `. G% Z0 s( b  J( U; N/ a5 d

, L' R6 R) z: \" mtvb now,tvbnow,bttvb註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師
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- N  g, \$ E. s' @! \tvb now,tvbnow,bttvb文﹕基督教聯合那打素社康服務5.39.217.768 {. ^5 l6 F. T. m0 X
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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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