[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 r1 h/ B& j& r3 c+ |

1 U2 _( Q- n% u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 適量; Q% ^9 @6 F4 i& a  }

, _; E7 u) I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z& n1 `+ K/ F7 {) N/ K  Y/ B* x6 `9 ?

1 J* Q8 p" C& }( R4 b" y7 R" F海苔粉 少許
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- `7 b- C+ B+ O% J1 w- J2 j+ G公仔箱論壇裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. s# w* d2 c/ h, D: Z! V+ A
麵粉 適量
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# v5 c3 ?/ i, O5 j$ Q+ y蛋液 適量公仔箱論壇4 {9 u4 o6 C( P
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麵包粉 適量
' V7 T, L; f0 l; I8 L; `公仔箱論壇
( ?  e, d7 z$ D4 @, t: i" N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; b! Q0 h, w! \  B; g0 b
公仔箱論壇6 C6 d- i9 O/ C  C7 u: ]  |# E/ s
鹽 少許
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# E: I( M0 |2 I6 D" rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許+ |( ^$ {& ^; r0 v4 X4 }

0 O! r( n: E# y8 W5.39.217.76美奶滋 適量
7 A- o( Q8 H/ M2 `2 C) ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! S3 H6 r9 p* f; F# }
【做　 法】5.39.217.76, v; Z3 y  b) o5 h

8 {7 y2 e0 j- s: G/ _: E1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 X4 V; C4 e
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
3 e; F( B( ~* c6 t% u# j. r0 X7 {0 L公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ T0 U5 c) ]0 j/ m% ^) a/ g$ G6 H
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。