[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

zactlion1899

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& v" d2 q8 i) X, l- w公仔箱論壇材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 5.39.217.761 M& p! S% @0 W
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做 法公仔箱論壇& E4 C8 L! n2 B9 u
1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
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, u5 A9 j7 i, w- l2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。
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貼 士
5 g6 i: d$ A2 X' h0 }! L) x是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。