[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料 $ g  Y" T! q& q, w0 n
雪 蛤 膏 20克
- h& S: ?* s/ ]2 a$ \椰 皇 1個公仔箱論壇4 \; e) l& u1 r9 l
雪 耳 少 許
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5 Y! p. f/ p' |& O5.39.217.76調味
% o- ^0 t; f% M公仔箱論壇冰 糖 適 量  
0 s( U$ g+ V+ s$ y1 r( ^製法:
( T& I+ I, V: M公仔箱論壇浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
; y9 ^0 t4 s& [, E  F2 z0 U  h' |tvb now,tvbnow,bttvb雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
3 S4 `1 \6 `  a9 c公仔箱論壇雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
. _0 p" w: P( R: ?燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb+ C: s) \! H" |; i$ ~1 V
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士:
/ D* B. _( j. D1 wtvb now,tvbnow,bttvb不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
8 {  ^9 [: k* q% p, T公仔箱論壇須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。