[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料 + R8 z) l- C% o2 I# l! b2 B+ N
雪 蛤 膏 20克  W2 [, m; L: A* z; T
椰 皇 1個4 j) P8 @- v+ U: c& m
雪 耳 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. y" `5 _( E$ P! G4 C2 k
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3 e0 e: G' \0 O$ T7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
  Y  {6 U3 O- t9 U冰 糖 適 量  
$ ^0 H4 r6 _, i% g製法:
9 N) a! h* B0 a1 d0 }浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
; e) J0 e/ k/ ]雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。9 i* ?- A7 N, `, `
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。- M1 d1 F. u* d; f
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。5.39.217.76) Y9 g3 A# S( s0 G3 b% I4 F$ h) [
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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) j# n3 v" u5 j2 x/ ]小貼士:
  N: i! t3 o( m- E. v不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 5.39.217.76* }9 t1 j& E% K( G
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。